Après un frugal repas, nous repartons de plus belle vers de nouvelles découvertes^^
Nous commençons par un producteur de tulipes (Plug) où se trouvent Jordan et Camille.
Les deux fils et le père travaillent ensemble dans des locaux où les machines et le tablettes sont à hauteur du menton de tout être de taille raisonnable. On peut expliquer cela par le fait que la famille a des gènes assez inhabituels concernant la taille puisque chacun mesure pas loin de 2m...
Sur le même site, il y a l'entreprise du papa et celle des deux fistons. Mais dès l'année prochaine, le fils aîné compte changer de site pour développer plus aisément son activité.
Puis nous nous rendons dans une compagnie aux productions variées (Jonquilles, narcisses, pivoines, tulipes...)
La particularité de la famille Hulst est qu'elle possède, dans un champ,des serres que l'on peut déplacer. La structure est bâtie sur des rails et on la déplace pour que les bienfaits de la serre profitent à telle ou telle plante selon sa période de floraison. Les plantes sont disposées à la suite les unes des autres et la serre est déplacée plusieurs fois dans l'année.
C'est Karen qui nous montre tout cela. Elle est accompagnée de Robert, le fils, qui fait preuve d'un enthousiasme hors du commun pour nous donner tous les détails.
la famille s'est lancée depuis cette année dans la production de cultivars rares de pivoines. D'après les dires de Robert, elle est la seule aux Pays-Bas à avoir cette activité. La demande est forte mais le marché est financièrement intéressant.
Il est 16 heures, nous rentrons à l'hôtel car beaucoup d'entreprises ont cessé leur activité à cette heure.
Eric part courir une petite heure, le visage balayé par le vivifiant air marin ; Fabrice, Joëlle et François vont se promener sur la plage. Je reste dans ma chambre et je regarde "La Petite maison dans la prairie" en VO, sous-titrée en néerlandais... Chacun ses plaisirs^^